Ayvalık Belediyesi’nin girişimleriyle, kente özgü lezzetlerin korunması ve standartlara uygun şekilde sunulmasını sağlamak amacıyla coğrafi işaret tesciline sahip Ayvalık Tostu ve Ayvalık Sakızlı Kurabiye üretim ve satış noktalarında kapsamlı denetimler yapıldı.
Ayvalık Belediyesi, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Esnaf ve Sanatkârlar Odası iş birliğiyle gerçekleştirilen denetimlerde, coğrafi işaret kullanan Güler Tatlıhanesi, İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Tepesi işletmelerinin imalathaneleri üretim aşamasında detaylı şekilde incelendi. Rutin kontroller kapsamında, ürünlerin üretim süreçleri, kullanılan malzemeler ve son ürün özellikleri titizlikle değerlendirildi.
İncelemeler sonucunda, işletmelerin üretim aşamalarının ve ürünlerin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenen coğrafi işaret kriterlerine tam uyum sağladığı belirlendi. Denetim raporları hazırlanarak Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulmak üzere derlendi.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin yerel ekonomiye önemli katkılar sunduğunu ve kentin kültürel mirasının korunmasında kritik rol oynadığını vurguladı. Başkan Ergin, denetimlerin düzenli şekilde devam edeceğini belirterek, “Amacımız coğrafi işaret kullanımını teşvik etmek ve bu alanda üretim yapan işletme sayısını artırmaktır” dedi.
Öte yandan, Ayvalık Tostu, Ayvalık Sakızlı Kurabiye, Ayvalık Lor Tatlısı, Ayvalık Sepet/Kelle Peyniri ve Ayvalık Karadiken gibi ürünlerin satış ve pazarlamasını yapmak ve coğrafi işaret kullanmak isteyen işletmeler, Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü Bizim Masa Birimi’ne başvuruda bulunabilirler.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
