Antalya Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Kayserililer Eğitim Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından Muratpaşa Belediyesi etkinlik çadırında düzenlenen 'Mantı Günü' etkinliğine katıldı. Etkinlikte Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz de yer aldı ve iki başkan katılımcılara birlikte mantı ikram etti.
Başkan Uysal, etkinlikte yaptığı konuşmada Türk mutfağının çeşitliliği ve kültürel zenginliğine vurgu yaparak, gastronominin uluslararası tanıtım açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen mutfak kültürlerinin oluşturduğu bu zenginliğin dünyaya daha etkili şekilde anlatılması gerektiğini ifade etti.
Uysal, dünyanın 30 önemli şehrinde Türk mutfağına ait restoranların açılması gerektiğini vurgulayarak yetkililere şu çağrıda bulundu:
“Türk mutfağı, dünyanın en renkli ve zengin mutfaklarından biridir. Ancak ne yazık ki, dünya genelinde en iyi ilk 10 mutfak arasında Türk mutfağı yer almıyor. Bunun sebebi, kendi değerimizi yeterince tanıtamıyor olmamızdır. Değerimizi bilip anlatmazsak, kıymetimiz anlaşılmaz. Dünyanın 30 önemli şehrinde Türk mutfağı restoranları açılmalı. Antalya'nın köfte-piyazı, Kayseri mantısı, Gaziantep'in Alinazik kebabı, Diyarbakır'ın burma kadayıfı gibi lezzetler dünya sofralarında yer almalı. Bu, bir memleket meselesidir.”
