İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne 15 bin adet stevia (şeker otu) fidesi vererek Türkiye’de ilk kez şekersiz stevia gazozunun üretimini sağladı.
Kuraklık ve artan üretim maliyetleriyle mücadele eden çiftçilere yeni gelir kaynakları yaratmayı amaçlayan belediye, alternatif bitkilerin üretimini teşvik etmeye devam ediyor. 52 ortaklı Çamlı Kooperatifi’ne verilen stevia fideleri, düzenlenen törenle toprakla buluşturuldu. Etkinliğe Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Güzelbahçe Belediye Başkanı’nın eşi Nermin Günay, Kooperatif Başkanı Gurbet Gündüz Gün ve çok sayıda üretici katıldı.
Ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, etkinlikte stevia bitkisinin özelliklerini çiftçilere anlattı. Ardından Çamlı Kooperatifi tarafından üretilen stevia gazozları tanıtıldı ve katılımcılardan büyük beğeni topladı. Bu ürünler, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle katma değerli ürüne dönüştürüldü.
Bülent Üngür: “Stevia bitkisi, doğal tatlandırıcı olarak kullanılan ve şeker alternatifi bir ürün. Bu bitkiyi gazoza dönüştürerek Türkiye’de bir ilke imza attık. Üreticilerimiz iklim kriziyle mücadele ederken biz de alternatif ürünleri desteklemeye devam edeceğiz.”
Gurbet Gündüz Gün: “Stevia bitkisini araştırdık, talepte bulunduk ve üretime başladık. İlk hasadımızı 35 gün içinde gerçekleştirdik. Türkiye’de ilk kez stevia otundan gazoz üreten biz olduk. Maddi beklentiden çok sağlıklı bir ürün ortaya koyduk.”
Stevia (Şeker Otu) Nedir?
Güney Amerika kökenli stevia, sakkarozdan 400 kat daha tatlı, düşük kalorili ve doğal bir tatlandırıcıdır. Lif içeriği yüksek, ısıya dayanıklı ve ağızda tatlı bir aroma bırakır. Şeker tüketimini azaltmak isteyenler ve sigarayı bırakmak isteyenler tarafından tercih edilmektedir.
