Güzelbahçe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki restoran ve yeme-içme yerlerinde hijyen, temizlik ve ürün güvenilirliği açısından kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.
Son dönemde ülke genelinde gıda tüketim güvenliğiyle ilgili yaşanan gelişmeler üzerine Güzelbahçe Belediyesi harekete geçerek, rutin periyodik denetimlerini artırdı ve daha yoğun bir kontrol programı başlattı.
Denetimler kapsamında ürünlerin depolama koşullarından mutfak hijyenine, soğuk hava depolarının işleyişinden son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerin kontrolüne kadar pek çok detay titizlikle incelendi. Zabıta ekipleri sadece servis alanlarında değil, mutfak ve depo bölümlerinde de ayrıntılı incelemeler yaptı. İşletmelerde eldiven ve bone kullanımı, çalışma tezgahlarının temizliği, çapraz bulaşma riskine karşı alınan önlemler ve personelin hijyen kurallarına uyumu da denetimlerin önemli unsurları arasında yer aldı.
Kurallara uymayan işletmeler hakkında tutanak tutulurken, ilgili raporlar İlçe Tarım Müdürlüğü’ne iletildi.
Gıda Güvenliğinde Taviz Verilmeyecek
Güzelbahçe halkının gönül rahatlığıyla yemek yiyebilmesi için ekiplerin sahada sürekli görev yaptığını belirten Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, denetimlerin hem vatandaşlar hem de işletmeler için koruyucu bir önlem olduğunu vurguladı:
“Ekiplerimiz düzenli olarak denetim yapıyor ve tüm işletmelerin mutfaklarından soğuk hava depolarına, personel kıyafetlerinden depolama şartlarına kadar her alanda titiz bir çalışma yürütüyor. Gıda güvenliği konusunda asla taviz vermeyeceğiz. Ülkemizde son dönemde yaşanan gıda tüketim güvenliği tartışmaları, denetimlerimizi daha da sıkılaştırmamıza neden oldu. Bu sayede sadece vatandaşlarımızın sağlığını değil, işletmelerimizi de olası olumsuzluklara karşı koruyoruz. Güzelbahçe, günübirlik turizmin en yoğun yaşandığı ilçelerden biri ve hafta sonları ciddi kalabalıkları ağırlıyoruz. Bu nedenle denetimlerimiz şarttır. Halkımızın ilçemizdeki restoranlardan gönül rahatlığıyla faydalanabilmesi için denetimlerimizi aralıksız sürdüreceğiz.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
