Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na bağlı MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezi, yeni yıl öncesinde yılbaşı temalı atölyeler düzenledi. Etkinliklerde katılımcılar hem yeni beceriler edindi hem de eğlenceli zaman geçirdi.
Barista Atölyesi’nde "Balkabaklı Yeni Yıl Latte" ve "Zencefilli Kurabiye" hazırlanırken, Kek Atölyesi’nde "Cake Pops" ve "Cupcake" yapımı ve süsleme çalışmaları gerçekleştirildi. Soğuk Mutfak Atölyesi’nde ise yılbaşı mezeleri hazırlanarak "Yeni Yıl Tadım Tabağı" oluşturuldu. Ayrıca Baklavalı Cheesecake Atölyesi büyük ilgi gördü. Yılbaşı atmosferini tamamlayan diğer atölyeler arasında "Işıltılı Masa Düzeni" ve "Görgü Kuralları Atölyesi" yer aldı. Bu atölyede katılımcılara özel gün sofralarında masa düzeni, sunum teknikleri ve görgü kuralları hakkında bilgiler verildi. "Kapı Süsü Atölyesi"nde ise yeni yıl ruhunu yansıtan el emeği süsler yapıldı.
Ev hanımlarından öğrencilere, farklı meslek gruplarından aşçılık öğrencilerine kadar geniş bir katılımcı kitlesine ev sahipliği yapan atölyeler yoğun ilgi gördü. Katılımcılar, yeni yıla girerken güzel dilekler eşliğinde hem eğlenceli hem de öğretici bir gün geçirdi.
Halkkent MERCEK Sorumlusu Eren Demir, yılın yoğunluğunu geride bırakmak için renkli atölyeler düzenlediklerini belirterek, "Amacımız, herkesin keyif alabileceği ve ilham verici bir ortam yaratmaktı. Barista’dan meze tabağına, butik pastadan sunum tekniklerine kadar dolu dolu bir program yaşadık. Umarız MERCEK olarak vatandaşlarımızın yeni yıl sofralarını süslemelerine katkı sunarız" dedi.
Büyükşehir Belediyesi Pasta Şefi ve Mutfak Eğitmeni Canan Barışoğlu, "Soğuk Mutfak Atölyesi’nde keyifli ve verimli bir gün geçirdik. Katılımcıların hem bildikleri hem de yeni öğrendikleri mezeler oldu. Yılbaşı sofralarını süsleyecek güzel menüler hazırladık" ifadelerini kullandı.
Yaş Pasta ve Barista Eğitmeni Ceren Gül Yeşilli ise, "Barista Atölyesi’nde balkabaklı latte ve gingerbread yaptık. Sunumlara özen gösterdik, hem öğrendik hem eğlendik. Kurabiyelerimizi süsledik ve renklendirdik. Tam da yılbaşı ruhuna uygun bir atölye gerçekleştirdik" dedi.
Katılımcılar da deneyimlerini paylaştı. Barista Atölyesi’ne katılan Seyhan Karatabak, "Çok eğlendik. Zencefilli kurabiye ve latte yaptık, tadımlar gerçekleştirdik. Yeni yıl temalı kurabiyeler hazırladık. Günümüz çok güzel geçti, katıldığım en iyi workshoplardan biriydi" diye konuştu.
Soğuk Mutfak Atölyesi’ne katılan Okul Öncesi Öğretmeni Hakan Badar, "Yemek yapmaya özel ilgim var. Etkinlik çok güzel geçti, memnun kaldım. Bu imkanı sundukları için teşekkür ederim. Yeni yıla girmeden güzel bir etkinlik oldu, hem sosyalleştik hem de farklı meze çeşitlerini öğrendik" dedi.
Fatma Pamuk ise, "Hem öğrendik hem eğlendik. Öğretmenimize teşekkür ederim. Arkadaşlar da çok keyifliydi. Reçetelerin çoğunu aklıma kazıdım. Burada öğrendiğim mezeleri yılbaşı soframa ekleyip sevdiklerimle paylaşacağım" ifadelerini kullandı.
Kek Atölyesi’ne katılan Gülhan Şahin, "Hocamız her detayı incelikle anlattı. Çok güzel bir etkinlik oldu. Çikolatalı cupcake ve kestane şekeri yaptık. Hem eğlendik hem yeni tarifler öğrendik. Yılbaşında tariflerimizi uygulayacağız. Emekli bankacı olmama rağmen kendimi geliştirmek ve farklı lezzetler tatmak için buradayım" dedi.
