Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Gastronomi Festivali, Kalehan Ecdad Bahçesi’nde büyük bir heyecan ve coşkuyla başladı.
Açılışta konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya’nın Çatalhöyük’ten Selçuklu Saraylarına, Mevlevi mutfağından günümüze uzanan zengin bir gastronomi kültürüne sahip olduğunu belirtti.
Başkan Altay, 2019 yılında başlatılan gastronomi serüveninin her yıl büyüyerek devam ettiğini ifade ederek, "Bugün coğrafi işaretli ürün sayımız 85’e ulaştı. 2021 ve 2022 yıllarında düzenlenen Gastrofest’lerde hem meşhur yemeklerimizi hem de unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetlerimizi yeniden gün yüzüne çıkardık. Festivalimiz, yüz binlerce ziyaretçiyi bir araya getirerek Konya’nın gastronomi yolculuğunda önemli bir durak haline geldi. Bu yıl üçüncüsünü düzenlediğimiz Gastrofest ile bu başarıyı daha da ileri taşıyoruz" dedi.
Ünlü Şefler Konya Mutfağının Kadim Lezzetlerini Tanıtacak
Başkan Altay, festivalin sadece bir lezzet etkinliği olmadığını, aynı zamanda medeniyetimizi mutfak kültürü üzerinden anlatan bir hikâye olduğunu belirtti. "Festivalimize 100 esnaf stant açarak katkı sağlıyor. 60 söyleşi, 40 atölye çalışması, 4 büyük konser ve yaklaşık 180 ünlü şefin ustalık gösterileriyle gastronomi dünyasına yön verecek bir organizasyon gerçekleşiyor. Ayrıca çocuklar için özel etkinlikler, sergiler, 12 kategoride yarışmalar ve sıfır atık uygulamaları gibi çok yönlü programlar da festival kapsamında yer alıyor" diye konuştu.
Festival boyunca 100 esnafın stant açtığı etkinlikte, 60 söyleşi, 40 atölye çalışması, 4 büyük konser ve yaklaşık 180 ünlü şef, yüz binlerce ziyaretçiye Konya mutfağının kadim tatlarını sunacak.
3. Konya GastroFest, 7 Eylül Pazar gününe kadar Kalehan Ecdad Bahçesi’nde ziyaretçilere açık olacak.