Gemlik Belediyesi, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak için denetim çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Zabıta Müdürlüğü ekipleri, özellikle yoğun kullanılan bölgelerde faaliyet gösteren dönerci işletmelerinde kapsamlı hijyen kontrolleri gerçekleştirdi.
Denetimlerde işletmelerin genel hijyen kurallarına uyumu, dönerin pişirildiği ocaklar ve hazırlık tezgâhlarının temizliği, gıda ve temizlik malzemelerinin saklama koşulları, mutfak düzeni ile buzdolabı ve donduruculardaki ürünlerin muhafazası detaylı şekilde incelendi.
Yapılan kontrollerde iki işletmede hijyen kurallarına aykırı uygulamalar tespit edildi. Bu işletmelerde, önceki günden kalan pişmiş dönerlerin bulunduğu belirlendi. Sağlıksız koşullarda bekletilen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner, belediye ekipleri tarafından el konularak imha edilmek üzere tutanak altına alındı.
Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sağlığını tehdit eden durumlara karşı denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini vurguladı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı