Gün boyunca enerjinin korunması, ani açlık hissinin azaltılması ve dengeli beslenme, sağlıklı bir yaşamın temel taşlarıdır. Lif açısından zengin ve kullanımı pratik olan chia tohumu, bu noktada önemli bir destek sağlar. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, chia tohumunun suyla temas ettiğinde hacminin artarak mideyi doldurduğunu ve tokluk süresini uzattığını, böylece aşırı yeme isteğinin önüne geçtiğini belirtiyor.
Chia tohumunun sağladığı tokluk hissinin yanı sıra beslenme düzenine birçok açıdan katkıda bulunduğunu ifade eden Derya Eren, chia tohumunun öne çıkan 10 faydasını şu şekilde sıraladı:
Yüksek besin değeriyle lif, protein, omega-3 yağ asitleri, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar içererek vücudun enerji dengesini destekler ve genel sağlığı korur.Bağırsak hareketlerini artırarak kabızlığı önler ve sindirimi kolaylaştırır.Su ile temasında jel kıvamı alarak mideyi doldurur, uzun süre tokluk sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.Omega-3 yağ asitleri sayesinde kötü kolesterolü azaltıp iyi kolesterolü artırarak kalp-damar hastalıkları riskini düşürebilir.Yavaş sindirilen karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar içeriğiyle enerjiyi uzun süre korur, spor yapanlar için faydalıdır.Kalsiyum, fosfor ve magnezyum zenginliğiyle kemik sağlığını destekler.Lifli yapısı karbonhidrat emilimini yavaşlatarak ani kan şekeri yükselmelerini önler ve diyabet riskini azaltabilir.Omega-3 yağ asitleri sinir sistemi ve beyin fonksiyonları için önemlidir, odaklanma ve hafızayı destekler.Antioksidan içeriği hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.Hayvansal gıda tüketmeyenler için değerli bir bitkisel protein ve kalsiyum kaynağıdır.Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı