Akdeniz Şefler Kulübü Derneği’nin öncülüğünde düzenlenen GastroAntalya, 21-23 Kasım 2025 tarihleri arasında Antalya Cam Piramit’te altıncı kez kapılarını açacak. Organizasyon, üç gün boyunca 50 farklı ülkeden şefleri, miksologları, sektör profesyonellerini ve gastronomi tutkunlarını Antalya’da bir araya getirecek.
Toplamda 1292 yarışmacının katılacağı etkinlikte, gastronomi öğrencileri, usta şefler ve ülke takımları yer alacak. Bu sayede yetenekli şefler ve yaratıcı miksologlar, bilgi ve deneyimlerini paylaşma fırsatı bulacak.
GastroAntalya, ulusal ve uluslararası şefleri buluşturarak gastronomi sanatlarının tüm alanlarını kapsıyor ve katılımcılara kendilerini gösterme imkanı sunuyor. Etkinlik, profesyonel şeflerden öğrencilere, amatör aşçılardan miksologlara kadar geniş bir katılımcı yelpazesine hitap ediyor.
Yerel mutfaklardan dünya mutfaklarına, tatlı ve pastacılıktan deniz ürünlerine, vegan mutfağından sokak lezzetlerine kadar uzanan çeşitli kategorilerde yarışmalar düzenlenecek. Alanında uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilecek katılımcılar, uluslararası platformda öne çıkma şansı yakalayacak.
Bu yıl ayrıca İranlı şeker sanatçısı Sara Yousefi, Pastry Art ekibiyle birlikte üç gün boyunca şeker hamurundan dev heykeller yaparak ziyaretçilere görsel bir şölen sunacak.
GastroAntalya’da Vefa Mutfağı Kurulacak
GastroAntalya, sosyal sorumluluk projesi kapsamında Kahramanmaraş merkezli 7.7 büyüklüğündeki depremden etkilenen 11 ilin mutfaklarını da etkinlikte buluşturacak. “GastroAntalya Vefa Mutfağı” adı altında Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Elazığ, Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Kilis, Malatya, Osmaniye ve Şanlıurfa’dan gelen usta şefler, bölgelerinin meşhur yemeklerini katılımcılara sunacak.